La Val di Fassa è uno degli scrigni preziosi della cultura ladina. L’imponenza delle Dolomiti, le piacevoli passeggiate e le atmosfere da favola non fanno fatica a ricordarci la bellezza di questa valle.
I caratteristici Tobiè - dal latino tabulatum - (fienile), che rappresentano la memoria storica della cultura ladina, vengono aperti al pubblico per riscoprire i mestieri di un tempo che animano, per queste tre giornate, la vita del paese.
Lungo questo percorso, fatto di storia e tradizioni, si potranno assaggiare anche le specialità dell’enogastronomia locale quali, ad esempio, "le fortaes" dolce tipico della cultura ladina. Ma la vera novità di questa 11a edizione sarà il Nostrano di Fassa, in una vera e propria forma da guiness, protagonista, nel pomeriggio di venerdì, di tre incontri di degustazioni d'autore.
INFORMAZIONI
COMITATO TE ANTER I TOBIÈ
info@teanteritobie.it - www.teanteritobie.it
A.P.T. DELLA VAL DI FASSA
Strèda de Dolèda 10 - 38032 Canazei
Tel. 0462 609500 - Fax 0462 602278
info@fassa.com - www.fassa.com
ASPETTANDO L'APERTURA DEI TOBIE' ....
Sulla Strada dei Formaggi delle Dolomiti alla scoperta del Nostrano di Fassa
INCONTRI DI DEGUSTAZIONE
Venerdì 13 luglio
Presso il Municipio di Canazei
Ore 17.00
Nostrani a confronto
Dalla tradizione di tre territori vicini uno stuzzicante confronto tra Nostrano di Fassa, Puzzone di Moena e Nostrano di Primiero
In abbinamento con Terlodego Rotaliano D.O.C.
Ore 18.00
Nostrano in Osteria
Canederlotti al Nostrano di Fassa preparati e presentati da uno chef delle Osterie Tipiche Trentine
In abbinamento con : Trentino D.O.C. Marzemino
Ore 20.00
Nostrano di fassa: abbinamenti e affinamenti
Il Nostrano incontra le confetture e i mieli del Trentino
In abbinamento con: Trentino D.O.C Vendemmia Tardiva
Tutti gli incontri sono gratuiti
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA presso
APT DELLA VAL DI FASSA – CANAZEI
Tel. 0462-609600